下面详细介绍一下建立新用户帐号的全过程．
首先单击窗口最右边的“NEW”按钮，在随后的弹出窗口中输入需要建立的用户名。这时，输入的用户名就会出现在窗口右边的用户名一栏中。用户还可以在该栏中对所建立的帐号名称进行修改。
随后用户可以输入该帐号将要归属的用户组的组名或建立一个新的组。所谓组是人们为了便于管理数量庞大的用户群而推出的概念。我们可以把众多的单个用户划分到不同的组里进行统一的管理。因为属于同一个组的用户都具有一些共同的属性，例如用户密码，根目录等，所以用户只需要对个别具有特殊属性的帐号进行个别设置即可，这样就极大的简化了对用户帐号的管理和维护工作。需要注意的一点是，“Anonymous”这个特殊的用户帐号不属于任何一个用户组。
在随后的密码栏中需要输入帐号的口令，如果用户在服务器的设置中选择了加密密码的选项（见前文），那么所输入的密码将自动以加密方式储存。关于密码很重要的一点是只有输入的前8位字符有效，希望能够引起广大Serv-U 使用者的注意。另外，如果用户在建立新的帐号时没有输入相应的密码，那么并不意味着该用户帐号没有密码，Serv-U 将会尝试着寻找是否该用户帐号属于某一个用户组并且该用户组具有统一的密码。如果Serv-U 没有找到相应的用户组密码的话，将会拒绝该用户帐号的访问。如果用户确实希望不规定某个帐号的密码，只要在相应帐号的密码一栏中输入“$#@60;$#@60;None$#@62;$#@62;”即可。上述情况的一个例外是Anonymous 用户帐号，该帐号没有密码，Serv-U 只要求用户输入符合邮件地址格式的任意字符串即可。
在“HOME”一栏中，设置FTP 用户的根目录，即用户在成功登录之后所自动位于的起始目录。每一个用户帐号都要有自己的根目录，否则Serv-U 将拒绝该用户帐号的访问。当然，如果该帐号属于某个组，而该用户组已经设定了共同的根目录，那么用户就不必对该用户组内的每个帐号进行重复设置。用户在输入根目录的地址时应当注意必须使用完全路径，包括盘符。
在“NOTE”一栏中，用户可以选择输入一些对帐号起辅助说明的文字以备将来参考之用。
在用户窗口右边最大的一栏用来设定帐号的访问权限，从而决定用户可以访问哪些文件，并以何种方式访问这些。Serv-U 按照文件和目录两大类别对用户的访问权限进行了划分。具体来说包括：
对文件的访问权限：
READ：允许用户下载文件；
WRITE：允许用户上传文件，但无权对文件进行更改，删除，或重命名；
APPEND：允许用户对已有的文件进行附加，拥有APPEND权限的用户自动拥有WRITE权限；
DELETE：允许用户对文件进行改动，重命名，或删除。拥有DELETE权限的用户自动拥有WRITE 和APPEND 权限；
EXECUTE：允许用户通过FTP 运行可执行文件。例如，用户可以远程运行Dos或Windows程序。
对目录的访问权限：
LIST：允许用户取得目录列表；
MAKE：允许用户在根目录下建立新的子目录；
REMOVE：允许用户删除根目录下的子目录。
INHERIT：选中该选项之后，对某一目录设置的访问权限将自动被该目录下的所有子目录继承。
在完成上述所有设置之后，点击“STORE”按钮，新建立的用户帐号将被保存在FTP 服务器中。
该窗口中的其它选项将会在稍后进行详细的介绍。
实时监控
用户在完成FTP服务器的基本配置之后，就可以向外界提供FTP文件传输服务了。我想很多用户都希望在提供FTP 服务的过程中，能够实时地对访问自己服务器的用户进行监控，从而一方面既能够对整个服务过程做到心中有数，另一方面还可以在可能出现意外问题之前，采取及时的防范和补救措施。在这一方面，相信Serv-U 能够充分满足大家的需求。
首先，让我们看一下如何利用Serv-U 实现实时的用户监控。
选择“FILE”菜单中的“USER INFO”选项。在弹出窗口中的上半部分将会显示出所有当前正在与服务器连接的用户。用鼠标点击其中的任一用户将会在窗口的下半部分出现该用户的详细信息。
在窗口的右下方有一个“SPY ON USER”按钮，点击之后出现的窗口将会显示出特定用户向FTP服务器发出以及FTP 服务器响应的所有命令。该窗口将会跟踪所选用户的所有命令，对了解特定用户在访问FTP 服务器的过程中的所有行为提供了可靠的依据。
在该按钮下方还有一个名为“KILL USER”的按钮，如果用户发现某个来访用户的行为可疑，可能会对FTP 服务器的正常工作带来危害的话，可以通过使用该按钮立即中断与该用户的连接，将该用户踢出FTP 服务器
需要注意的一点是，虽然Serv-U 能够提供实时的用户监控信息，但是需要耗用很大一部分的系统资源。如果用户发现系统性能出现明显下降的话，可以通过窗口右侧的“FREEZE LIST”按钮暂时冻结窗口信息的动态显示，从而释放出宝贵的系统资源。